Wenn man einen Gemüsegarten anlegen will (und vielleicht noch nicht so viel Erfahrung hat) hier ein paar Tipps für den Start. So das der Anfang möglichst mit Erfolgserlebnissen startet: Aber ich kann auch aus Erfahrung sagen: Das Glück ist mit den Anfängern!

Wenn ich noch einmal starten würde, wären auf jeden Fall dabei:

• Knoblauch: Hier ist wichtig, dass man nicht einfach Knoblauch aus dem Supermarkt nimmt (der kommt oft aus China und passt hier klimatisch nicht gut hin) also am besten Pflanzknoblauch besorgen. Knoblauch wächst immer! Wir vergessen meist ein paar Zehen in der Erde, sodass er sich selbst vermehrt und wieder und wieder kommt. Der einzige Nachteil: das Beet müsste schon im Oktober/November des Vorjahres fertig sein, denn dann setzt man die Zehen optimalerweise schon in die Erde.
• Zwiebeln: Hier würde ich mit Steckzwiebeln starten, da gibt es quasi auch eine Erfolgsgarantie.
• Erdbeeren: Die dürfen nicht fehlen und sind absolut Anfänger geeignet. Sie wachsen auch sehr gut in der Nähe von Knoblauch.
• Stangenbohnen, Buschbohnen: Sind oft sehr ertragreich und man hat eine schöne Ernte.
• Zucchini: Absolutes Muss um schon im ersten Jahr eine Schwemme zu erleben. Man kann sie ja als Jungpflanze kaufen, dann ist es ein Kinderspiel. Im Gegensatz zu Kürbissen, hatten wir hier auch noch nie große Probleme mit Fressfeinden.
• Kürbis: Für den Start am besten mit ein, zwei, drei gekauften Jungpflanzen starten. Lieber eine mehr kaufen, denn die jungen Pflanzen sind bei den Schnecken sehr beliebt. Aber wenn sie erst mal eine gewisse Größe erreicht haben, nehmen sie gerne den ganzen Garten ein. Und was kann das für eine Ernte geben!
• Mangold: Den hatte ich früher so gar nicht auf dem Schirm, heute möchte ich ihn nicht mehr missen. Er wächst viel leichter und ausdauernder als Spinat, sieht sehr hübsch aus und ist sehr vielseitig einsetzbar in der Küche. Auch eine große Empfehlung.
• vorgezogener Salat: Total easy, nur die Schnecken können einem einen Strich durch die Rechnung machen.
• Radieschen
• Rote Beete
• Jungpflanzen Kohlrabi
• ein paar Pflanzkartoffeln, da kann man auch nicht so viel falsch machen

In keinem Garten wird immer alles etwas. Das ist immer so! So viele Faktoren spielen eine Rolle, aber das ist ja auch das Schöne dabei. Man weiß nie, wie das Gartenjahr wird. Meist hat man ein paar Sachen, die richtig gut wachsen und ein paar, die wollen gar nicht. Und die Tiere holen sich auch immer ihren Teil. Mit den Jahren wird man immer besser und besser. Ich freue mich inzwischen über alles, was gut wächst und fokussiere mich darauf, statt den Misserfolgen zu viel Beachtung zu schenken.

Ich wünsche dir einen tollen Start in das Abenteuer Gemüsegarten!